Diese
Getreideart stammt aus Vorderasien.
In Nordeuropa wurde Roggen schon vor Christi Geburt angebaut. Er wird im Oktober
gesät und kann im August des folgenden Jahres geerntet werden.
An
einer Ähre wachsen etwa 40 bis 50 neue
Körner. Die Ähren haben Grannen.
Die Halme werden bis zu 2 m hoch. Sie sind sehr stabil. Aber bei starkem Wind
oder Unwettern können sie brechen. Roggenstroh
ist sehr hart.
Bei uns wird aus Roggenmehl
vor allem Brot gebacken.
Das solltest du
herausfinden:
9)
Wann wird Roggen gesät?
10)
Wann wird er geerntet?
11)
Wie hoch werden die Halme des
Roggen?
12)
Was wird aus Roggenmehl vorwiegend hergestellt?
